根据柬埔寨农林渔业部的报告，去年柬埔寨出口木薯收入达7.28亿美元，主要出口的木薯为新鲜木薯和木薯片。
报告显示，柬埔寨去年种植木薯面积占地60万公顷，收获1200万吨木薯。
据了解，中国、印尼、中国台湾、马来西亚和美国是世界上进口非加工木薯最多的国家；而进口加工木薯最多的国家是中国、日本、德国、美国和英国。
柬埔寨商业部长班苏萨指出，木薯是发展国家经济的潜在农产品，为了在未来全力发展，我们必须改善生产链，加强生产能力，开拓更多的新市场。
据悉，去年8月份，柬埔寨内阁已审议通过了《2020年至2025年国家木薯产业发展战略》。
班苏萨说，以上政策将使木薯成为促进柬埔寨工农业发展的重要农产品，并有助于巩固本地经济，以参与实现柬埔寨政府在2030年和2050年的发展目标。
据农林渔业部的报告显示，近年来木薯种植面积不断增加，柬埔寨全国木薯种植户超过9万，分布在13个省份，共有550处木薯收购点，主要分布在5个省份，包括马德望省、拜灵省、卜迭棉芷省、奥多棉芷省和特本克蒙省。
据悉，2017至2022年期间，每年全世界木薯需求量以1.9%增长，直到2022年需求量将达到740万吨。
根据IMARC Group的研究报告，在2023年世界上木薯需求量将达到750万吨；在2024年将达到770万吨；在2025年将达到780万吨。
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